دوره 1، شماره 1 - ( 1391 )                   جلد 1 شماره 1 صفحات 53-62 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Ghaderi Ramazi F, jahanbakhshi A, Soudagar M. Hematological and biochemical changes in Common carp (Cyprinus carpio) fed with corn gluten. JFST. 2013; 1 (1) :53-62
URL: http://journals.modares.ac.ir/article-6-11188-fa.html
قادری رمازی فاطمه، جهانبخشی عبدالرضا، سوداگر محمد. تغییرات بیوشیمیایی و خونشناسی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) تغذیه شده با گلوتن ذرت. علوم و فنون شیلات. 1391; 1 (1) :53-62

URL: http://journals.modares.ac.ir/article-6-11188-fa.html


1- دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی گرگان
2- دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
3- دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبعی گرگان
چکیده:   (7516 مشاهده)
این تحقیق به ­منظور بررسی جایگزینی گلوتن ذرت به­جای پودر ماهی در جیره غذایی کپور ماهی و تأثیر این جایگزینی بر شاخص ­های بیوشیمیایی و خون­شناسی خون کپور ماهی معمولی جوان انجام شد. ماهیان جوان با وزن متوسط 5/0 ± 5/11 گرم و طول متوسط 1 ± 9 سانتیمتر به مدت 8 هفته با تیمارهای آزمایشی تغذیه شدند. جیره­های غذایی با پروتئین خام 31%، انرژی خام 3100 کیلوکالری بر کیلوگرم در سه سطح جایگزینی 150، 270 و490 (گرم بر کیلوگرم) و یک جیره شاهد بدون گلوتن ذرت ساخته شدند. در پایان آزمایش شاخصهای بیوشیمیایی خون شامل گلوکز، کلسترول، تری­گلیسرید و همچنین هموگلوبین، هماتوکریت، گلبولهای سفید (WBC) و گلبولهای قرمز خون (RBC) در بچه ماهیان تغذیه­ شده با جیره­های آزمایشی در مقایسه با گروه شاهد اختلاف معناداری داشتند (05/0P < ). اما ماهیان جوان تغذیه شده با جیره­های غذایی 1 تا 4 در مقدار پروتئین کل و شاخص ­های MCV،  MCH وMCHC تفاوت ­های معناداری با یکدیگر نداشتند (05/0P > ). همچنین با جایگزینی مقادیر گلوتن ذرت در جیره­ها این نتیجه حاصل شد که عوامل رشد و تغذیه­ای در تیمارهای آزمایشی در مقایسه با گروه شاهد به طور معناداری کاهش یافته است (05/0P < ). جمع­بندی نهایی نشان می­دهد که منبع پروتئینی گیاهی گلوتن ذرت جایگزین مناسبی به جای پودر ماهی نیست و باید سطح جایگزینی کمتر از جایگزین صورت گرفته در این تحقیق باشد.
متن کامل [PDF 188 kb]   (3389 دریافت)    
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | موضوع مقاله: تغذیه آبزیان
دریافت: ۱۳۹۱/۲/۱۱ | پذیرش: ۱۳۹۱/۱۲/۱۹ | انتشار: ۱۳۹۱/۱۲/۲۱
* نشانی نویسنده مسئول: تهران

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA code