علوم و فنون شیلات

علوم و فنون شیلات

نویسنده = اجاق، سید مهدی
تعداد مقالات: 8

تاثیر انواع مختلف کیتوزان بر شاخص‌های شیمیایی فیله فیل ماهی (Huso huso) ماهی نگهداری شده در یخچال

دوره 9، شماره 4، پاییز 1399، صفحه 232-243

روح الله آهنگر، علیرضا عالیشاهی، سیده مریم دانشور، سید مهدی اجاق، حجت میرصادقی

تولید پروتئین هیدرولیز شده از امعاء واحشاء تاسماهی سیبری پرورشی (Acipenser baerii) و استفاده از آن به عنوان محیط کشت باکتری Salmonella typhi

دوره 4، شماره 3، پاییز 1394، صفحه 47-59

رقیه جعفری تراجی، علیرضا عالیشاهی، سید مهدی اجاق، عباس اسماعیلی ملا

ارزیابی ویژگی‌های فیزیکی و مکانیکی فیلم دولایه آگار/ژلاتین ماهی جهت کاربرد در بسته‌بندی مواد غذایی

دوره 4، شماره 3، پاییز 1394، صفحه 133-147

اکبر وجدان، افشین عادلی، سید مهدی اجاق، مهدی عبدالهی

تولید پوشش های زیست تخریب پذیر و کاربرد آن در نگهداری آبزیان

دوره 3، شماره 2، تابستان 1393، صفحه 59-72

سید مهدی اجاق، زینب نوری هاشم آباد، لیدا قلی پور