علوم و فنون شیلات

علوم و فنون شیلات

کلیدواژه‌ها = ماندگاری
تعداد مقالات: 6

اثر تاخیر در سردسازیِ ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) بر کیفیت سوریمی تولید شده از آن

دوره 4، شماره 2، تابستان 1394، صفحه 1-9

نرگس انوشه، سید ولی حسینی، حجت میرصادقی