کلیدواژه‌ها = هیدرولیز آنزیمی
تعداد مقالات: 4

ارزیابی ویژگی های زیست فعالی فراکسیون های پپتیدی حاصل از هیدرولیز آنزیمی ماهی پنجزاری باله نارنجی (Leiognathus bindus)

دوره 11، شماره 2، خرداد 1401، صفحه 106-122

لیلا رمضان زاده؛ سید فخرالدین حسینی؛ بهروز اکبری آدرگانی؛ رضا حسن ساجدی؛ آنان یامور