دانشگاه تربیت مدرس علوم و فنون شیلات 2322-5513 3 2 2014 08 23 Effect of different levels pistachio hull (Pistacia vera) on the growth and some biochemical and hematological properties of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) تاثیر استفاده از سطوح مختلف پوسته پسته (Pistacia vera) بر رشد و برخی خصوصیات بیوشمیایی و خون شناسی ماهی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss) 13 24 21137 FA عیسی ابراهیمی درچه دانشگاه صنعتی اصفهان جواد معتمدی تهرانی دانشگاه صنعتی اصفهان سید امیرحسین گلی دانشگاه صنعتی اصفهان فریبا شفیعی حسن آبادی دانشگاه صنعتی اصفهان ابراهیم متقی دانشگاه صنعتی اصفهان احمدرضا پیرعلی دانشگاه صنعتی اصفهان Journal Article 1970 01 01 The effect of pistachio green hull (PGH) at 0, 1.5, 4.5, 13.5 and 27% of the diet on the growth, blood biochemical and hematological parameters of rainbow trout (<em>Oncorhynchus mykiss</em>) of 27.03±0.58 g was investigated in a completely randomized design and in three replications with 14 fish individuals in each. At the end of 8 weeks feeding trial, blood samples were randomly taken from 4 individulas in each replication. Results showed significant differences (p<0.05) in SGR and FCR between 27% treatment and other treatments. No significant differences in Alb, Glo, Tg, GOT (p>0.05) were observed among treatments. Tp (2.76±0.15 g/dl), LDH (2139±44.26 IU/l), ALP (331.9±21.4 IU/l), GPT (407±17.82 IU/l), Hb (8.73±0.7 g/dl) and Hct (33.33±2.28%) had significant differences in group receiving 27% PGH compared with other group (p<0.05). Results showed that high levels of PGH in the diet of rainbow trout had adverse effects on health and growth factors. تأثیر پوسته پسته سبز در سطوح صفر، 5/1، 5/4، 5/13 و 27 درصد از وزن جیره بر عوامل رشد و خصوصیات بیوشیمیایی و خون‌ شناسی ماهی قزل ‌آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 58/0± 03/27 گرم در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و 3 تکرار و در هر تکرار 14 قطعه ماهی انجام شد. در پایان هشت هفته تغذیه، از هر تکرار 4 قطعه ماهی به  صورت تصادفی خون‌گیری شد. نتایج حاصل تفاوت معناداری (05/0>p) را در نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی تیمار27 درصد پوسته نسبت به دیگر تیمار­ها نشان داد. هیچ‌گونه اختلاف معناداری در خصوص مقدار آلبومین، گلوبولین، تریگلیسیرید و گلوتامیک اگزالواستیک ترنس آمیناز بین تیمار­ها مشاهده نشد. مقادیر پروتئین کل (15/0±76/2 گرم در دسی‌لیتر)، آنزیم لاکتات دهیدروژناز (26/44±2139 واحد بین‌المللی در لیتر)، آلکالین فسفاتاز (4/21±9/331 واحد بین‌المللی در لیتر)، گلوتامیک پیرویک ترنس آمیناز (82/17±407 واحد بین‌المللی در لیتر)، هموگلوبین (7/0±73/8 گرم در دسی‌لیتر) و درصد هماتوکریت (28/2±33/33) در ماهی تغذیه شده با جیره 27درصد در مقایسه با تیمار شاهد اختلاف معناداری از خود نشان دادند (05/0>p). به‌طور کلی، استفاده از سطوح بالای پوسته پسته در جیره غذایی اثر نامطلوبی بر رشد و عوامل سلامتی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان داشت. https://jfst.modares.ac.ir/article_21137_bf6fa64a2e79b2800523f3a06745f5a3.pdf