دانشگاه تربیت مدرس علوم و فنون شیلات 2322-5513 5 2 2016 08 22 Effect of Lactobacillus plantarum (KC426951) bacteria isolated from the intestine of rainbow trout Guilan on growth factors, carcass composition and the intestinal bacterial flora of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fingerling اثر باکتری Lactobacillus plantarum (KC426951) جداسازی شده از روده قزل آلای رنگین کمان استان گیلان بر فاکتورهای رشد، فلور باکتریایی روده و ترکیب شیمیایی لاشه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) 111 124 21218 FA افشین قلجایی فرد دانش آموخته کارشناسی ارشد حسین خارا هیات علمی گروه شیلات دانشگاه ازاد اسلامی واحد لاهیجان علیرضا شناور ماسوله هیات علمی موسسه ی تحقیقات تاسماهیان دریای خزر Journal Article The present study was conducted to evaluate the effect of <em>Lactobacillus plantarum</em> (KC426951) isolated from the intestine of rainbow trout Guilan on growth factors, carcass composition and the intestinal bacterial flora of rainbow trout (<em>Oncorhynchus mykiss</em>) was conducted. Rainbow trout weighing 3.56±2.24 for 2 weeks were consistent with environmental rearing conditions. Five groups of fish were fed with diets containing 10⁶ (T1), 10⁷ (T2), 10⁸ (T3), 10⁹ (T4), 10¹⁰ (T5) cfu g^-1 of L<em>. plantarum</em> and control group (T6) without diet containing probiotics were fed for 60 days. Results showed that final weight, final length, growth rate, percent weight were gained in treatment 2 the highest and 5 the lowest level in treated. Also, FCR lowest rates in treatment 2 and treatment 5 were accounted for most (p<0.05). The highest total count of lactic acid bacteria were obtained in the intestine of T4(p<0.05). Maximum carcass protein was observed in T4, and low fat content is related to the control treatment (p<0.05). According to the results obtained from the use of <em>Lactobacillus plantarum</em> could be considered as a positive factor for the improvement of the intestinal bacterial flora, growth performance and carcass composition could be used. تحقیق حاضر به منظور ارزیابی تاثیر باکتری اسید لاکتیک <em>Lactobacillus plantarum</em> (<em>KC426951</em>) جداسازی شده از روده قزل آلای رنگین کمان استان گیلان بر فاکتورهای رشد ، فلور باکتریایی روده ،ترکیب شیمیایی لاشه بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (<em>Oncorhynchus mykiss</em>) انجام شد. بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزن 24/2±56/3 گرم به مدت 2 هفته با شرایط پرورشی محیطی سازگار شدند. پنج گروه از ماهیان با جیره حاوی 10⁶ (تیمار1) ، 10⁷ (تیمار2) ، 10⁸ (تیمار3) ، 10⁹ (تیمار4) و10¹⁰ (تیمار5) cfu g^-1 لاکتو باسیلوس پلانتاروم و گروه کنترل (شاهد) بدون جیره حاوی پروبیوتیک به مدت 60 روز تغذیه شدند . نتایج نشان داد که میزان وزن نهایی ، طول نهایی، ضریب رشد ، درصد افزایش وزن در تیمار 2 بیشترین و در تیمار 5 کمترین مقدار و میزان ضریب تبدیل غذایی در تیمار 2 کمترین و در تیمار 5 بیشترین را به خود اختصاص داده بودند(05/0> P). بالاترین تعداد باکتری های اسید لاکتیک روده ماهیان قزل آلا در تیمار4 و در حالیکه کمترین مقدار مربوط به تیمار شاهد (05/0> P)بدست آمد. حداکثر پروتئین لاشه در تیمار 4 و حداقل چربی لاشه در تیمار شاهد مشاهده شد (05/0> P) . باتوجه به نتایج بدست آمده در خصوص بکارگیری <em>Lactobacillus plantarum</em><em> </em>می توان از آن به عنوان یک فاکتور مثبت جهت بهبود فلور باکتریایی روده ، عملکرد رشد و ترکیب لاشه استفاده نمود. https://jfst.modares.ac.ir/article_21218_f36b63f4ca5d8a47097f5c0b69d9d306.pdf