جستجو در:
دوره ۱۳، شماره ۲ - ( ۱۴۰۳ )
جلد ۱۳ شماره ۲ صفحات ۸۳-۶۹ |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Hashemi R, rostamzad H, Sattari M. Production of chitosan-based smart dressing against bacterial infection. JFST 2024; 13 (2) :69-83
URL: http://jfst.modares.ac.ir/article-6-71277-fa.html
URL: http://jfst.modares.ac.ir/article-6-71277-fa.html
هاشمی راضیه، رستم زاد هانیه، ستاری مسعود. تولید ترکیب هشدار دهنده عفونت باکتریایی برپایه کیتوزان. علوم و فنون شیلات. ۱۴۰۳; ۱۳ (۲) :۶۹-۸۳
راضیه هاشمی۱ 
، هانیه رستم زاد* ۲، مسعود ستاری۳
، هانیه رستم زاد* ۲، مسعود ستاری۳
۱- دانش آموخته کارشناسی ارشد شیلات- دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان ،صومعه سرا، ایران
۲- هیات علمی گروه شیلات دانشکده منابع طبیعی دانشگاه گیلان- صومعه سرا-ایران ،haniyeh_rostamzad@yahoo.com
۳- استاد گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان ،صومعه سرا، ایران
۲- هیات علمی گروه شیلات دانشکده منابع طبیعی دانشگاه گیلان- صومعه سرا-ایران ،
۳- استاد گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان ،صومعه سرا، ایران
چکیده: (۸۱۳ مشاهده)
هدف از این مطالعه، تولید و بررسی فیلم هوشمند هشدار دهنده عفونت باکتریایی برپایه کیتوزان می باشد. بدین منظورمحلول کیتوزان _ صمغ عربی (1 به2) تهیه شد و غلظت های مختلف آنتوسیانین ( 5/0، 75/0، 1گرم) به محلول اضافه شد و نمونه شاهد بدون افزودن آنتوسیانین در نظر گرفته شد. سپس محلول های تهیه شده در ظروف مورد نظر ریخته شده و به مدت 24 ساعت در انکوباتور در دمای 37 درجه سانتیگراد خشک شدند. جهت بررسی ویژگیهای فیزیکی فیلم تولید شده، شاخصهای درصد رطوبت، درصد حلالیت، ضخامت و جذب آب فیلم های تولید شده مورد سنجش قرار گرفت. همچنین به منظور بررسی تغییرات فیلم‌های تهیه شده در برابر باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و پسودوموناس آئروژینوزا پرداخته شد. بیوفیلمهای کیتوزان/صمغ حاوی غلظتهای مختلف آنتوسیانین به اندازه 1×1سانتیمتر بریده شدند و بهمدت 60 دقیقه بر روی محیط کشت حاوی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و پسودوموناس آئروژینوزا قرار داده شدند و با استفاده از دستگاه رنگ‌سنج تغییر رنگ فیلم ها بررسی شد. براساس نتایج به دست آمده، کمترین و بیشترین میزان رطوبت فیلم به ترتیب در تیمار شاهد و تیمار حاوی 75/0 درصد آنتوسیانین به دست آمد که با دیگر تیمارهای آزمایشی اختلاف معنیداری داشتند (05/0>p). همچنین درصد حلالیت در بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری داشت و تیمارهای آزمایشی حاوی غلظتهای 0، 75/0و 1درصد آنتوسیانین نسبت به تیمار شاهد، درصد حلالیت کمتری داشتند و کمترین میزان آن در تیمار 1 درصد آنتوسیانین مشاهد شد میزان ضخامت فیلم نیز در بین تیمارهای آزمایشی، اختلاف معنی داری نشان داد به طوریکه بیشترین و کمترین میزان آن به ترتیب در تیمار شاهد و تیمار 1 درصد آنتوسیانین مشاهده گردید. بر اساس نتایج به دست آمده از جذب آب در زمان های مختلف (10، 20، 25، 30 دقیقه)، کمترین و بیشترین میزان جذب آب مربوط به تیمار شاهد و تیمار حاوی 1 درصد آنتوسیانین بود. براساس نتایج به دست آمده، بیشترین میزان تغییر رنگی فیلم ها در محیط کشت حاوی باکتری پسودوموناس آئروژینوزا در تیمار حاوی 5/0 درصد آنتوسیانین حاصل شد؛ حال آنکه در مورد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بیشترین تغییر رنگ ایجاد شده در تیمار حاوی 1 درصد آنتوسیانین مشاهده شد. باتوجه به آزمون های انجام شده بهترین فیلم تولید شده از نظر خصوصیات فیزیکی، فیلم 1 درصد آنتوسیانین، از نظر تغییررنگ در پاسخ به رشد باکتری پسودوموناس آئروژینوزا تیمار 5/0 درصد آنتوسیانین و برای پاسخ به رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس تیمار 1 درصد آنتوسیانین گزارش شد.
واژه‌های کلیدی: پانسمان هوشمند، استافیلوکوکوس اورئوس، پسودوموناس آئروژینوزا، بیوپلیمر، صمغ عربی، آنتوسیانین
نوع مقاله: پژوهشی اصیل |
موضوع مقاله:
بهداشت و بیماریهای آبزیان
دریافت: 1402/6/5 | انتشار: 1403/4/11
دریافت: 1402/6/5 | انتشار: 1403/4/11
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |