دقیق روحی,جواد , , غرقی,احمد , , جلیلی,سید حسن , , صدریان,منصور , , رفیع پور,فریدون , و فئید,منیره . "تأثیر اسید اسکوربیک و نوع بسته بندی بر کیفیت و ماندگاری برگر بدون پوشش ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthies molitrix) طی نگهداری در دمای ºC18-", علوم و فنون شیلات, 1, 1, 1391, 13-25.