علوم و فنون شیلات

علوم و فنون شیلات

ارزیابی فعالیت ضد قارچی استروئیدهای های کبد کوسه دم خالدار خلیج فارس Carcharhinus sorrah (Müller & Henle, 1839)

نوع مقاله : پژوهشی اصیل

نویسندگان
1 گروه شیلات، دانشکده علوم و فنون دریایی، دانشگاه هرمزگان.
2 پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرعباس.
چکیده
هدف مطالعه حاضر جداسازی استروئیدها و اسیدهای چرب از کبد کوسه دم خالدار خلیج فارس Carcharhinus sorrah و ارزیابی فعالیت ضد قارچی آنها بود. عصاره‌گیری از کبد با متانول 70% انجام شد و سپس فرکشن حاوی ترکیبات استروئیدی توسط ستون کروماتوگرافی با سیلیکاژل جداسازی گردید. شناسایی ترکیبات با کروماتوگرافی لایه نازک و کروماتوگرافی گازی همراه با طیف سنجی جرمی صورت گرفت. فعالیت ضد‌ قارچی استروئیدها و اسیدهای چرب با استفاده از روش رقت لوله‌ای به منظور تعیین حداقل غلظت مهار‌کنندگی و حداقل غلظت کشندگی بر قارچ Aspergillus fumigatus و مخمر Candida albicans بررسی شد. تشخیص نمونه‌هایی از استروئیدها و اسیدهای چرب توسط کروماتوگرافی حضور این ترکیبات را در کبد کوسه ماهی مورد مطالعه تایید نمود. استروئیدهای شناسایی شده از کبد کوسه شامل ترکیباتی از Y-Sitosterol، Desmosterol و Squalene بودند که نتایج متفاوتی را در مهار رشد و کشتن سویه های قارچ و مخمر در غلظت‌های مختلفِ مورد آزمایش نشان دادند. اسکوالین و دسمسترول در کمترین غلظت، بیشترین اثر مهارکنندگی را بر قارچ نشان دادند ولی سیتسترول در کمترین غلظت بیشترین اثر را بر مخمر نشان داد. اسکوالین تنها بر قارچ اثر کشندگی نشان داد و در مجموع، قارچ A. fumigatus در مقایسه با مخمر C. albicans نسبت به فعالیت ضد میکروبی ترکیبات کبد حساسیت بیشتری نشان داد. در ﺟﻤﻊﺑﻨﺪی ﻧﻬﺎیﯽ، نتایج امیدوارکننده ای در ﻣﻮرد فعالیت ﺿﺪ ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ ترکیبات چربی اﺳﺘﺨﺮاج ﺷﺪه از کبد کوسه دم خالدار خلیج فارس حاصل شد که بیانگر اهمیت بررسی بیشتر این ترکیبات طبیعی ﺑﺮای ﺳﻨﺘﺰ زیست داروها از جانوران دریایی می باشد.
کلیدواژه‌ها

موضوعات


[1] Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2016.
[2] Gomes N.G, Dasari R, Chandra S, Kiss R, Kornienko A., Marine invertebrate metabolites with anticancer activities: Solutions to the “supply problem”. Marine Drugs. (2016) 14: 98.
[3] Jayasinghe C, Gotoh N, Wada S. Regiospecific analysis of shark liver triacylglycerols. Journal of American Oil Chemists Society. (2012) 89(10):1873–1884.
[4] Solomon N, Passwater R, Joelsson I, Haimes L, Buono A. Shark liver oil: Nature's amazing healer. New York: Kensington Books, (1997) 175 p. ISBN: 1-57566-202-7.
[5] Fischer W, Bianchi G. FAO species identification sheets for fishery purposes. Western Indian Ocean. (1984) Vols.1-V, FAO, Rome, Italy.
[6] Dordab T, Sourinejad I, Nazemi M. Antibacterial effect of the squalene containing fraction extracted from the liver of the Persian Gulf spot tail shark Carcharhinus sorrah (Müller & Henle, 1839). Journal of Fisheries Science and Technology. (2021) 10(2): 251-258.
[7] Gershbein L.L, Singh E.J. Hydrocarbons of dogfish and cod liver and herring oil. Journal of American Oil Chemists Society. (1969) 46: 554-557.
[8] Newman D.J, Cragg G.M. Marine natural products and related compounds in clinical and advanced preclinical trials. Journal of Natural Products. (2004) 67(8):1216-1238.
[9] Galeano E, Martínez A., Antimicrobial activity of marine sponges from Urabá Gulf, Colombian Caribbean region. Journal of Medical Mycology. (2007) 17(1): 21-24.
[10] Masteria Y, Putra M.Y, Hadi T., Chemical Composition, Antimicrobial, cytotoxic and antiplasmodial activities of three sponges from Buton Islands, Indonesia. Indonesian Journal of Marine Sciences. (2017) 22(3):147-154.
[11] Qaralleh, H., Idid, S., Saad, S., Susanti, D., Taher, M. and Khleifat, K., Antifungal and Antibacterial Activities of Four Malaysian Sponge Species (Petrosiidae). Journal Mycologia Medicale, (2010) 20: 315-
[12] Moore K.S, Wehnli S, Roder H, Rogers M, Forrest J.N, McCrimmon D, Zasloff M. Squalamine: An aminosterol antibiotic from the shark. Proceedings of the National Academy of Sciences. U.S.A. (1993) 90(4): 1354-1358.