علوم و فنون شیلات

علوم و فنون شیلات

دوره و شماره: دوره 9، شماره 4 - شماره پیاپی 32، پاییز 1399 
تعداد مقالات: 7

تاثیر انواع مختلف کیتوزان بر شاخص‌های شیمیایی فیله فیل ماهی (Huso huso) ماهی نگهداری شده در یخچال

صفحه 232-243

روح الله آهنگر؛ علیرضا عالیشاهی؛ سیده مریم دانشور؛ سید مهدی اجاق؛ حجت میرصادقی

بررسی ویژگی‌های فوکوئیدان استخراج شده از جلبک قهوه‌ای پادینا (.Padina sp) و سارگاسوم (.Sargassum sp)

صفحه 271-284

فرزانه وردی‌زاده؛ صدیقه بابایی؛ محمود ناصری؛ محمد تقی گلمکانی؛ مینا اسمعیلی